イギリスの牛タン料理

イギリスはとても伝統のある国なので、伝統料理というものが本当ににたくさんあるんですね。たとえばローストビーフがイギリスの伝統料理だったなんて初めて知りました。

またシェパーズ・パイはおふくろの味としても有名ですがこれも伝統料理のひとつなんです。またフィッシュパイというお魚を使ったパイもあります。またファストフードとして有名なフィッシュ・アンド・チップスもイギリスを代表する料理のひとつです。

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他にもイギリスにはたくさんの美味しいお料理があります。だからなのかわかりませんがイギリス人はそれほど好んで牛タンを食べる事はないみたいなのです。(全くないわけではありませんが。

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たとえばレストランでも牛タン、ナスとヘーゼルナッツのフライや牛タンの網焼きステーキなんてメニューもありますし)「スターター」という牛タン料理は焼肉の牛タンみたいなものなのですが日本のように網焼きにしたりせず、焼いた状態でお皿にのってきます。現地でそのお料理を頂いた事のある人はパサパサしていまいちです。なんて声も聞こえてきたりします。



またスーパーにも牛タンはあまり置いてないみたいです。日本人ほど牛タンを食べる習慣はないように思えました。